沖縄大好き検定

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沖縄大好き検定

沖縄好きのあなたには、
是非全問正解して欲しい。

沖縄大好き検定の3級から
食文化に関するもの、5問。

@沖縄料理で季節の野菜と豆腐を取り合わせた炒めものとは?

 イリチー 
 ジューシー 
 チャンプルー 
 ンブシー

A沖縄を代表する夏野菜と言えば・・・

 苦瓜(ゴーヤー)
 島人参(チデークニー)
 水前寺菜(ハンダマ)
 フダンソウ(ンスナパー)

B沖縄の養生食はどこの国の影響を受けたものか?

 アメリカ
 中国
 朝鮮 
 大和(日本)

C清明祭(シーミー)にはどんな料理を供えるか?

 会席料理
 サワチ(皿鉢)料理
 重詰め料理
 精進料理

D豆腐を使わない沖縄料理は?

 ゴーヤーチャンプルー
 ジーマーミ豆腐
 へちまンブシー
 ユシ豆腐

知っているようで知らない

さすが、コアな質問がタマラナイ。

答えは女将さんに聞いて頂戴ませませ。

お気楽マスターにはまちがっても
聞いちゃダメ。

てぇーげぇな答えが返ってくるのは必定ダカラ。 
 

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Category 沖縄

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